Тиган "MINERAL B", 26 см, стомана - марка de Buyer

Професионален тиган, de Buyer марка, диаметър 26 см, височина 4 см, изработен от 3-мм дебела стомана, която не се деформира. Довършителните му работи са направени с естествен пчелен восък, който предпазва тигана срещу окисляване и улеснява третирането му чрез смазване и нагряване с масло (seasoning) преди употреба (вижте как се прави това третиране чрез смазване и нагряване с масло, във видеото по-долу).

Поради довършителните си работи с пчелен восък, тиганът има противозалепващи свойства още от първата употреба и, след като се третира чрез смазване и нагряване с масло, тя постепенно придобива естествени противозалепващи свойства.

Профилът "Lyonnaise" на тигана, с наклонени и заоблени страни, без остри ъгли, позволява лесно прехвърляне на храната от тиган в чиния или към ястието, на което ще бъдат сервирани.

Силно устойчивата дръжка във френски стил е изработена от стомана и е обезопасена с много твърди нитове.

Продуктът може да се използва на всички видове котлони, включително индукционните.

Забележка: както се използва, нормално е съдът да промени цвета си (ще стане по-тъмен) по неравномерен начин. Тази реакция е нормална и осигурява развитието на естествените незалепващи свойства на стоманения тиган.

Съвет: за да запазите естествените незалепващи свойства, не използвайте препарати и не почиствайте тигана в съдомиялна машина.