Описание
Професионален тиган, de Buyer марка, диаметър 32 см, височина 4,5 см, изработен от 2,5-мм дебела стомана, която не се деформира.
Неговото покритие се прави с естествен пчелен восък, който предпазва тигана срещу окисляване и улеснява третирането му чрез смазване и нагряване с масло преди употреба (вижте как това смазване и отопление с масло се прави във видеото по-долу). Поради довършителните си работи с пчелен восък, тиганът има противозалепващи свойства още от първата употреба и, след като е бил смазан и загрят с масло, той постепенно придобива естествени противозалепващи свойства.
Профилът "Lyonnaise" на тигана, с наклонени и заоблени страни, без остри ъгли, позволява лесно прехвърляне на храните от тиган в чиния или в ястието, в което ще бъдат сервирани.
Силно устойчивата дръжка във френски стил е изработена от стомана и е обезопасена с много твърди нитове.
Продуктът може да се използва на всички видове котлони, включително индукционните.
Забележка: Когато се използва, нормално е съдът да промени цвета си (ще стане по-тъмен) по неравномерен начин. Тази реакция е нормална и осигурява развитието на естествените незалепващи свойства на стоманения тиган.
Забележка: за да запазите естествените противозалепващи свойства, не използвайте почистващи препарати и не почиствайте тигана в съдомиялна.