Тиган за уок, алуминий, 30 см, индукционен - AMT Gastroguss

Структура на AMT Гастрогъс готварски съдове

1. Лотанова незалепваща слой

2. Керамичен слой частици

3. Антикорозия слой

4. Твърд слой титанов оксид

5. Пясъкоструен алуминий

Wok тиган, AMT Gastroguss марка с диаметър 30 см и височина 10 см, от алуминий, с анти-лепило Lotan® слой, продукт, произведен в Германия.

Всички amt Gastroguss продукти са направени от ръчно отлят алуминий от квалифицирани занаятчии. Сред предимствата на ръчно касталумен са: по-дълго време за втвърдяване, което предотвратява стреса на материала, хомогенно леене и появата на по-малък брой въздушни мехурчета в материала, отколкото в случай на механизирано леене.

Готвенето на AMT Gastroguss има много дебела основа, с дебелина до 10 мм. Основата съхранява повече енергия и не прегрява лесно. Готварският прибори AMT Gastroguss също са известни с факта, че основата не се деформира с течение на времето, дори ако са подложени на екстремни температурни вариации.

Алуминият, който е в основата на продуктите на Гастрогъс, първо е пясъкоструен, за 12-кратното увеличаване на адхезията повърхност на слоевете, които трябва да се прилагат върху него. Първият слой, приложен върху готварския съдове, е изработен от титанов оксид, изгорен при 20 000°C, като е почти толкова твърд, колкото диамант. Приложените по-долу слоеве са: антикорозивният слой, медианата на слоя с керамични частици и незалепвания повърхностен слой, наречен Lotan®.

Този антизалепващо слой може да се намери само в AMT Gastroguss тигани и, освен противозалепващи свойства, които спомагат за лесно почистване на готварски съдове, той също има антибактериален ефект.

Антизалепващият лотан® слой предлага всички предимства на класическо антизалепвателно покритие, но прави всичко това, без да съдържа PFOA.

Дръжките на готварски съдове Gastroguss издържат на температури до 240°C. По този начин можете да гратинирате храните веднага след като сте ги изпържели на котлона, без да променяте ястието. Ергономичните дръжки на готварски съдове са разработени с помощта на Националния кулинарен екип на Германия.

Тиганът уок може да се измие в съдомиялната машина и може да се използва на всички котлони, с изключение на индукционните.