Овална тенджера Cocotte от чугун, 29 см/4,2 л, <<Гренадин>> - Staub

Cocotte овална тенджера за готвене, марка Staub, диаметър 29 см, капацитет 4.2 л, от емайлирано чугун.

Продуктите Staub са произведени от чугун с много добро качество с повишена устойчивост на надраскване и чипинг те са лесни за почистване и с дълъг експлоатационен срок. Поради използваните материали, съдовете за готвене поддържат температурата си, като се поддържат топли дълго след като са извадени от фурната или свалени от котлона. В допълнение към тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност да се сервира храната на масата, директно от готварски съдове, веднага след като са били свалени от котлона.

Функции:
Отвътре тенджерата е снабдена със слой матов черен емайл, произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства в случай на техники за готвене като къкрине, печене или карамелизация. Маслата (мазнините), използвани по време на готвенето, ще проникнат в порите на матов емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо готварската посуда Staub става все по-добра, докато годините минават, както ги използвате.

Отвън ястието има поне 2-3 слоя специален емайл, които в комбинация със специално чугун осигуряват оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на ястието.

Капакът е плосък и има малки изпъкнала вътрешност, като по този начин гарантира запазването на влагата вътре. Поради тези характеристики вътре в ястието се образува ефект "дъжд", който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната база дава възможност за използване на готварски съдове Staub на всички видове котлони, включително индукционни котлони.