Тенджера Cocotte, чугун, 24 см/3,8 л, Bordeaux - Staub

Тенджера Cocotte, диаметър 24 см, вместимост 3,8 л, изработена от чугун, марка Staub.

Продуктите Staub се произвеждат от чугун с много добро качество с повишена устойчивост на надраскване и начупване, лесен за почистване и с дълъг експлоатационен живот. Благодарение на използваните материали, съдовете за готвене запазват температурата си, като се затоплят дълго след като са извадени от фурната или от котлона. Освен тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност храната да се сервира на масата, директно от съдовете, веднага след свалянето им от котлона.

Характеристики:
От вътрешната страна съдът за готвене е снабден със слой матово черен емайл , произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства за техники на готвене като задушаване, печене или карамелизиране. Маслата (мазнините), използвани по време на готвене, ще проникнат в порите на матовия емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо съдовете за готвене Staub стават все по-добри с годините, докато ги използвате.

Отвън съдът за готвене има поне 2-3 слоя специален емайл, който в комбинация със специален чугун осигурява оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на съда.

Капакът е плосък и има малки издатини от вътрешната страна, което гарантира запазване на влагата вътре. Благодарение на тези характеристики във вътрешността на тенджерата се образува "дъждовен" ефект, който подсилва вкусовете и улеснява процеса на готвене. Дръжката на капака е изработена от никел.

Специалната основа дава възможност за използване на съдове Staub на всички видове котлони, включително и индукционни.

Тенджерата за готвене не може да се мие в съдомиялна машина.