Описание
Професионален тиган, марка de Buyer, диаметър 24 см, височина 3,5 см, изработен от въглеродна стомана с дебелина 2,5 мм, която не се деформира.
Профилът "Lyonnaise" на тигана, с наклонени и заоблени страни, които нямат остри ъгли, позволява лесно прехвърляне на храната от тигана в чинията или ястието, в което ще се сервира.
Много издръжливата дръжка, във френски стил, е изработена от стомана и закрепена с много твърди нитове.
Тиганът може да се използва на всички видове котлони, включително тези с индукция.
Забележка: Нормално е съдът да променя цвета си неравномерно (потъмнява) по време на употреба. Тази реакция е нормална и гарантира естествените незалепващи свойства на тигана от въглеродна стомана.
Забележка: за да запазите естествените противозалепващи свойства, не използвайте почистващи препарати и не почиствайте тигана в съдомиялната машина. Преди първата употреба тигана трябва да се третира чрез смазване и нагряване с масло (seasoning), за да се получат естествени антизалепващи характеристики.