Описание
Нож Yanagi Sashimi , дължина на острието 24 см, марка Zokura
Ножът Yanagi Sashimi се отличава с дългото си остро острие, което ви помага бързо да нарежете съставките. Ножът е особено подходящ за рязане на рибни филета без кости за сашими и суши, но също така и за филетиране на малки или средни риби.
Ножът Yanagi Sashimi разполага с острие Damascus , изработено от стомана VG-10, с 67 слоя неръждаема стомана, ламинирани заедно.
Ножът е с дръжка от маслиново дърво и се доставя заедно с предпазна дървена кания и дървена подаръчна кутия.