Комплект ножове от 3 части, стомана, "Rockingham Forge Equilibrium" - Grunwerg

Комплект ножове от 3 части, от Rockingham Forge Equilibrium range , марка Grunwerg.

Комплектът включва:
- 1 готварски нож с дължина на острието 20 см;
- 1 нож за хляб с дължина на острието 20 см;
- 1 нож за белене, 10 см дълго острие.

Ножът за белене с 10 см дълго острие е изключително универсален, поради което често е правилният нож за нарязване на зеленчуци, премахване на жилките на морски дарове и белене на всички видове плодове. Много готвачи смятат, че ножът е вторият най-важен нож в кухнята.

20-сантиметровият нож за хляб е чудесен за нарязване на твърди кори на хляб, багети и франзели, както и на меки храни като домати и пухкави текстури в сладкиши. Този нож е подходящ главно за повечето храни с твърда външна част, но мека вътрешност.

Ножът за готвач с 20 см дълго острие е перфектен за рязане, кубчета и кълцане. Ножът може да се справи и с по-трудни задачи, като рязане на дебели кореноплодни зеленчуци и плътно месо. Извитото острие позволява люлеенето на ножа върху дъската за рязане за бързо смилане на плодове и зеленчуци.

Острието на ножовете е специално закалено, докато заостреният му ръб му придава впечатляващи режещи свойства.

Острието е изработено от висококачествена немска хром-молибден-ванадиева стомана , а дръжката с извит дизайн осигурява перфектен и удобен захват.

За да поддържате своя комплект ножове Rockingham Forge Equilibrium в най-добра форма, се препоръчва редовно заточване и ръчно миене с топла вода и мек почистващ препарат. Не трябва да се потапят във вода или да се поставят в съдомиялна машина.