Комплект за готвене на пара от 3 части, алуминий, 33 x 26 cm / 6 L, индукция - AMT Gastroguss

Овален комплект за готвене на пара AMT Gastroguss, изработен от алуминий, с незалепващо Lotan® покритие.

Комплектът включва:

- 1 тенджера, размери 33 х 26 см, височина 12 см, вместимост 6 л;

- 1 сито, изработено от алуминий, размери 33 х 26 см;

- 1 капак, изработен от алуминий, снабден с термометър, размери 33 х 26 см.

Този комплект съдове за готвене е най-новата иновация в кухненските съдове, подходящи за приготвяне на здравословни ястия, по-богати на хранителни вещества и с хрупкава текстура. Храната се приготвя бавно, като се използва естественият процес на кондензация, като се запазват до 90% от витамините и минералите.

Комплектът е подходящ за готвене на зеленчуци, риба или месо. За да може да се следи температурата на храната, капакът е снабден с термометър . С помощта на термометъра, който помага за следене и поддържане на температурата между 80-90°C, ястията ще се приготвят равномерно и ще поддържат оптималното си ниво на влажност.

Всички продукти на AMT Gastroguss са изработени от ръчно лят алуминий от квалифицирани майстори. Сред предимствата на ръчно отлятия алуминий са: по-дълго време за втвърдяване, което предотвратява напрежението на материала, хомогенна отливка и поява на по-малък брой въздушни мехурчета в материала, отколкото при механизираното леене.

Съдовете за готвене AMT Gastroguss са с много дебела основа с дебелина до 9 мм. Базата съхранява повече енергия и не прегрява лесно. Съдовете за готвене AMT Gastroguss са известни и с факта, че основата не се деформира с течение на времето, дори ако са подложени на екстремни температурни колебания.

Алуминият, който е в основата на продуктите на Gastroguss, първо се пескоструйни, за 12-кратно увеличаване на адхезионната повърхност на слоевете, които ще се нанасят върху него. Първият слой, нанесен върху съдовете за готвене, е направен от титанов оксид, изгорен при 20 000°C, като е почти толкова твърд като диамант. Следните нанесени слоеве са: антикорозионният слой, средният слой с керамични частици и незалепващият повърхностен слой, наречен Lotan®.

Този незалепващ слой може да се намери само в съдовете за готвене AMT Gastroguss и освен незалепващи свойства, които спомагат за лесното почистване на съдовете, има и антибактериален ефект.

Незалепващият слой Lotan® предлага всички предимства на класическото незалепващо покритие, но прави всичко това без да съдържа PFOA.

Дръжките на съдовете за готвене Gastroguss издържат на температури до 240°C.

Този комплект за готвене на пара може да се почиства в съдомиялна машина и може да се използва на всички котлони, включително индукционни котлони.