Опушвач от неръждаема стомана, 28 см, "Specialties" - Demeyere

Комплект за опушване на храна, марка Demeyere , диаметър 28 см , неръждаема стомана 18/10 , със заварени дръжки от неръждаема стомана .

Повърхността на съда има матов вид.

Има дебела основа от 3 слоя Triplinduc®, която предлага 30% повече ефективност на индукционния плот.

Капакът е висок с лъскава визия, а заварената дръжка е от неръждаема стомана . Скарата също е изработена от неръждаема стомана .

Има разделителна част от неръждаема стомана , с отвори за циркулация на парата, което създава възможност за готвене на пара.

Съвети:

Пушенето е здравословен процес, който придава вкус на храната, без да използва мазнина, сол или масло, което води до процес на готвене с ниско съдържание на калории.

Има два начина на пушене: студено и горещо.

1. Студеното опушване се извършва при температура под 30°C , като времето за опушване е между 3 и 20 часа. Този метод добавя вкус и цвят, но ястието не се пече.
2. Горещото опушване включва температури между 60 и 80°C , като след този процес се получава препарат с дълъг срок на годност, който допринася за повишаване на сочността и нежността на продукта.

С комплекта за опушване от Demeyere можете лесно да опушите ястията, създавайки този сочен аромат във вашия дом. Този комплект е подходящ за всякакъв вид риба, морски дарове или пиле. Много универсален, може да се използва и за задушаване на зеленчуци или други храни. Издържа на съдомиялна машина, лесен е за използване и може да се използва на всякакъв вид котлони, включително и индукционни.

Как се използва?

• Първо загрейте тенджерата на висока температура. След няколко минути с помощта на вилица капнете няколко пръски вода върху повърхността на съда. Когато водните капки се движат по повърхността на съда, оптималната температура е достигната. Намалете източника на топлина с 50% преди да поставите ястието и поръсете 2 супени лъжици стърготини в тигана.
• Поставете отделението за пушене в тигана върху дървените стърготини. Той има ролята да предотвратява течове, като има отвори за евакуация на дим отстрани.
• Поставете скарата в съда, върху който поставяте продукта, който искате да опушите, и настройте интензитета на източника на топлина на минимално ниво.
• Накрая поставете капака на тигана.

Характеристики
Капсулираната основа от 3-слоен материал Triplinduc® за отлично разпределение на топлината;
Подходящ за всички котлони, включително индукционни, както и за използване във фурна;
Специалният оформящ ръб, който предпазва от замърсяване;
Енергийно ефективно готвене с помощта на капак;
Почиства се лесно;
10 години гаранция срещу производствени дефекти за домашна употреба.