3-степенен комплект за заточване на ножове - Zokura

Комплект за заточване на ножове марка Zokura.

Комплектът включва:

- 3 камъка за заточване от корунд с гранулометрия 400, 1000 и 6000;
- 2 ъглови водача за късо и дълго острие;
- 1 изглажител за камък с диамантено покритие;
- 1 основа с призматичен държач и място за съхранение.

За да използвате камъка за заточване, първо го потопете във вода за 5 минути.

Стъпка 1 - Използвайте грубата страна с песъчинки 400, за да заточите много тъпи или повредени остриета. Изберете и задайте ъглов водач на подходящото място върху острието на ножа, в зависимост от размера на вашия нож.

Хванете дръжката и гърба на ножа с две ръце, като керамичната част е в контакт с повърхността на камъка, за да поддържате фиксиран ъгъл на острието, след това натиснете острието напред-назад върху камъка, като прилагате лек натиск. По принцип ножът трябва да се заточва на всеки 6 месеца, ако е необходимо.

Стъпка 2 - Страна със средно зърно (размер на зърното 1000)
Целта на тази стъпка е да се премахнат всички неравности, получени в резултат на грубото заточване в първия етап или за ежедневното заточване и поддръжка.

Стъпка 3 - Страна с фино зърно (размер на зърното: 6000)
Целта на този етап е да се шлайфа ръбът на острието, всеки път след използване на среднозърнест камък.

Изравняване на камъни с уреда за изравняване с диамантено покритие:

В случай, че повърхността на камъка стане неравна, използвайте аксесоара за сплескване с диамантено покритие, за да го изравните и изравните.

След заточване изплакнете ножа с чиста вода и го избършете.

Поддръжка на точилни камъни
Почистете камъните за заточване с мека четка и ги оставете да изсъхнат напълно, преди да поставите камъните, водачите и диамантено покритието за заточване в определените им места вътре в основата.

След употреба почистете точилото с мека четка и съхранявайте всички аксесоари в пластмасовата кутия, за да ги предпазите от влага.

Моля, използвайте цялата повърхност на камъка, за да осигурите оптимални резултати при заточване.