Това е специална гама, създадена от международния дизайнер Матео Тун за честването на 1731 г., когато се появи ZWILLING J.A. HENCKELS . А "класически", който предлага прост и балансиран дизайн. Поради комбинацията от изключителни материали и усъвършенствана производствена технология, използването на ножове от тази гама е уникално преживяване.
Функции:
- SIGMAFORGE® конструкция - едно парче подправен нож, перфектна геометрия, висока прецизност, подобрена стабилност на острието;
- Острие FRIODUR®, втвърдено чрез криогенен процес, изработено от стомана Cronidur 30 (висока твърдост и устойчивост на корозия);
- Острие тествано от лазерен контрол;
- Защитен държач между острието и дръжката;
- Здрава дръжка с фина текстура, изработена от Макасар абанос, специален дизайн;
- Ергономичност.